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日本チャンピオン 日本代表の店

「世界から優れたカクテルのアイデアを掘り起こせ!」
スコットランドの酒造メーカーが世界各国で創作カクテルの予選会を開き、
日本の予選会でみごと優勝し、日本代表としてスコットランドに招待されたバーテンダーの中村さん。
本戦でも予選を勝ち抜き、ファイナリストとして決勝戦に挑み、
優勝こそ逃したものの、十分に存在感をアピールしてきました。
昨夜はJR中央線・高円寺駅近くにある中村さんのお店 LIGHT さんにおじゃましました。

写真na.JPG

外国人のお客さんが多いのにビックリでした。
 
中村さんが考案したのは、実家のお母様が漬けた梅干しのエキスを使ったものでした。
スッキリ爽やかで香りが良くて、とっても美味しかったです。
前回お約束したボトルキープするのは、忘れてしまいました。
高円寺南4-7-15泰友第二ビル1F
東京都杉並区
03-3318-8003
Light
本日18:00 – 3:00
Price Range ¥¥ (1,000〜3,000円)
青梅では 「ちょっと」 の事を、「ちっとんべ~」 と発音します。
「あんだか(なんだか)ちっとんべ~、飲みて~な」 みたいな感じです。
もちろん東京では「ちっとんべ~」なんて通じないです。
でも、このお店のある高円寺あたりは、「少し」を「すこっち」って言うみたいでした。
昨日もカウンターに座って、
「マスター。いつものすこっちちょうだい。」って注文している人が居ましたし。

2 thoughts on “日本チャンピオン 日本代表の店

  1. ちゅんこ

    あはは 
    「すこっち」って言うみたいでした。
    って。。。巧いですね。
    頭を抱えて笑ってしまいました。
    シマザキ先生は、いつも笑わせてくださいますね。
    中村さんの技術とアイデア、素晴らしいですね。
    梅干し大好きなので、お店に寄ってみたくなりました。

  2. 島崎です

    ちゅんこさん
    今度、オシャレな ちょっとバー で すこっち飲みましょう。

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