石川酒造といって、明治に日本で初めてビール作りをした造り酒屋がある。
現社長の石川太郎氏がおじい様の遺志を継いで、
「多摩の恵」という私も大好きなビールを販売し、
直営レストランの「ビール小屋」では、ピルスから始まり、
数種類のビールを堪能できる。
今朝、石川社長のスピーチを聞いてとても勉強になったので披露します。
『ある雑誌に「おいしいビールの店」という特集記事があり、
そんなお店に共通して言われている事は用具の掃除だと。
ビアタンクからホースとパイプを通ってサーバーからグラスに入るのだが、
ビールが通過する内側だけでなく、ビールに触れない外側も、操作レバーも、
まったく関係ないと思われる事柄の連続がおいしいビールになる。』
私はこの話でビシッと気づくことができました。
そんな石川社長の挨拶の後に、私の講演が始まったのですが、
ますますサイコーのメッセージになりました。
帰り道、電話で家内に結果連絡をしたのですが、
彼女の一言にまたまた気付かされました。
「好きこそものの上手なれ」　
人は仕事に対する努力をしないのではなく、
仕事を好きになる努力をしていない。
明日は休み。
今夜、自宅でサイコーに美味しいビールを飲んで、
私の一番の理解者と語り合いたいと思います。